ゐざさのクリスマス！今年はローストビーフの手まり寿司で過ごしませんか？

いつもご利用ありがとうございます。奈良の郷土料理「柿の葉寿司」のゐざさ‐中谷本舗‐でございます。

さて、当社は柿の葉寿司が主力商品ではありますが、約100年前に米屋として創業したため、柿の葉寿司以外の様々なお寿司も取り扱っています。
そこで、今回は、間近に迫ったクリスマスにもぴったりな【新商品】の「ローストビーフ手まり寿司」をご紹介します！

開発の背景

近年、「お肉のお寿司」が人気を集めており、提供する飲食店なども増えていますよね。

冒頭でもお伝えした通り、当社は柿の葉寿司以外にも様々なお寿司を作っています。一部には、以前よりローストビーフのお寿司を詰め合せている商品もありました。

そこで今回、当社でも人気商品の一つである、一口サイズで食べやすい「手まり寿司」をローストビーフのお寿司にアレンジ。パーティーやギフトなどにも使っていただきやすい商品を開発し、11月1日よりオンラインショップで販売を開始いたしました。

ローストビーフは、オーストラリア産牛のもも肉を使用し、真空調理で柔らかく仕上げた一品。それを、ニンニクやしょうが、みそなどを混ぜたタレで和え、当社自慢のシャリと合わせました。

濃い味付けで香味野菜の風味が効いたタレを和えたローストビーフと少し甘めのシャリとの相性は抜群。赤ワインがとても合うお寿司です。

さらに、添付しているワサビをつけてお召し上がりいただくのもおすすめ。さっぱりと「味変」して、食べていただけます。

味だけではなく、その「しつらえ」にも工夫を凝らしました。

和紙風の包みで、キャンディのようにお寿司を包んで愛らしく仕上げました。個包装にすることで、手を汚さずにお召し上がりいただくことができるのもポイント！
パッケージにもこだわり、お土産やギフト、パーティーのオードブルや楽屋見舞いなど、様々なシーンでお使いいただける商品になりました。

ローストビーフ手まり寿司は、【10個入】と【20個入】の2種類を販売中です。オンラインショップで販売をしていましたが、奈良県内の店舗での受取もできるようになりました。

ローストビーフ手まり寿司のほかにも、毎年ご好評いただいているクリスマスにおすすめのお寿司詰合せを今年もご用意しています。

人気の「お慶びのお寿司」シリーズ。10種類のお寿司が一つずつ入った、食卓を彩る詰合せです。
クリスマスパーティーのオードブルにも最適！

約1人前のお寿司膳。クリスマスの食卓にぴったりの紅白のお寿司たちをひと折に詰め合せました。
少しのおかずがうれしい一品です。

いかがでしたでしょうか？クリスマスの定番はチキンにケーキ。それに、お寿司もあると食卓が華やかになると思いませんか？
今年はローストビーフ手まり寿司が新登場。ぜひ、今年のクリスマスはゐざさのお寿司でお過ごしくださいね！

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柿の葉寿司のゐざさ‐中谷本舗‐奈良の味を全国に